[과자 리뷰] 두바이 초코하임 직접 먹어본 후기

최근 간식 업계의 뜨거운 화두였던 두바이 열풍이 현재는 한물 갔지만 마트에서 발견하고

맛이 궁금해서 사보게 된 , '두바이 스타일 초코하임'을 리뷰해 보려고 해요.

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1. 제품 개요 및 구매 정보

• 제품명: 두바이 스타일 초코하임
• 제조사: 크라운제과
• 중량 및 구성: 284g (총 18봉지 입)
• 특징: 피스타치오 크림 63.6% 함유 (피스타치오 페이스트 1.5%), 코코아 분말 1.9%
• 가격: 6,490원 ( 저는 홈플러스 마트에서 샀는데 파는곳에 따라 가격은 다를수 있어요.)

한 상자에 18개 들어있어요.

2. 칼로리 분석 

• 총 칼로리: 1,528kcal (총 내용량 284g 기준)
• 1봉지당 칼로리: 약 85kcal (18봉지 기준)

 

3. 직접 먹어본 후기

[첫인상과 향] 봉지를 뜯자 마자 피스타치오 특유의 진한 향과 초코의 달콤한 향이 났어요. 

[식감의 조화]  두바이 초콜릿의 매력은 카다이프의 '바삭함'이죠. 초코하임은 원래부터 웨이퍼가 얇고 바삭하기 때문에 카다이프가 없어도 그 식감의 공백이 크게 느껴지지 않았어요. 

[맛의 밸런스] 크림의 색상은 연한 초록빛을 띠고, 피스타치오의 고소함과 초콜릿의 달콤함이 적절히 섞여 있어요. 씹을 수록 진한 피스타치오의 맛이 강하게 남는 맛이었어요. 

피스타치오의 진한 맛과 향이 났어요.

4. 오리지널 초코하임과 두바이 초코하임의 차이

① 맛의 깊이와 풍미의 차이

기존 오리지널 초코하임이 헤이즐넛 특유의 부드럽고 달콤한 '밀크 초코'의 정석이라면, 두바이 스타일은 피스타치오 페이스트가 들어가 훨씬 너티한 풍미가 강해요. 오리지널이 입안에서 가볍게 녹아내리는 단맛이라면, 두바이 스타일은 피스타치오의 고소함이 혀끝에 오래 남는 묵직한 여운이 특징이예요.

② 식감의 미세한 변화

두 제품 모두 크라운제과 특유의 바삭한 웨이퍼를 사용하고 있지만, 내부 크림의 밀도에서 미세한 차이가 느껴졌어요. 두바이 스타일 초코하임의 크림이 조금 더 밀도가 높고 쫀쫀한 느낌을 주는데, 이는 피스타치오 페이스트 함량 때문인것 같아요.

③ 칼로리 및 가성비

두 제품 모두 한 봉지당 칼로리는 약 85kcal 내외로 비슷하지만, 두바이 스타일 제품이 신상 프리미엄이 붙어 판매처에 따라 가격이 조금 더 높게 형성되어 있을 수 있어요. 하지만 시중의 두바이 초콜릿 하나 가격이 수천 원을 호가하는 것을 생각하면, 초코하임 한 박스로 그 풍미를 느낄 수 있다는 점은 엄청난 가성비라고 볼 수 있어요. 

두바이 쫀득볼 만드는 레시피

4. 두바이 초코하임 더 맛있게 즐기는 법 :  두바이 스타일 '쫀득볼' 만들기

초코하임 상자 뒷면에는 두바이 쫀득볼을 만드는 레시피가 적혀있어요. 

✅ 준비물

• 두바이 스타일 초코하임 (원하는 만큼)
• 크라운 '롱스' (쫀득한 베이스가 되어줄 초코 케이크 과자)
• 코코아 파우더 (마무리용)

👨‍🍳 만드는 순서 

1단계: 초코하임 잘게 썰기 먼저 두바이 초코하임을 칼로 잘게 다져주세요. 이때 너무 가루로 만들기보다 식감이 살짝 씹힐 정도로만 썰어주는 것이 포인트에요. 안에 들어있는 녹색 피스타치오 크림이 골고루 섞이도록 준비해 주세요.

2단계: 롱스 전자레인지 데우기 쫀득한 볼의 겉면(필링)이 되어줄 '롱스' 과자를 접시에 담아 전자레인지에 약 15초 정도 돌려줍니다. 초코와 마시멜로 성분이 살짝 녹으면서 반죽하기 좋은 쫀득한 상태가 됩니다.

3단계: 반죽하고 필링 감싸기 전자레인지에서 꺼낸 롱스를 손으로 넓게 펴서 반죽처럼 만듭니다. 그 위에 미리 잘게 썰어둔 두바이 초코하임 가루를 듬뿍 올린 뒤, 만두를 빚듯이 동그랗게 감싸서 굴려주세요.

4단계: 코코아 파우더로 마무리 예쁘게 빚어진 볼 위에 코코아 파우더를 솔솔 뿌려주면 비주얼까지 완벽한 '두바이 쫀득볼'이 완성됩니다!

5. 총평

개인적으로는 기존 초코하임보다 더 고급스러운 맛이라 느껴졌고, 피스타치오 덕후라면 무조건 한 번쯤은 경험해 보시길 추천해요.